世界中の有名コンクールのみならず

ロバートパーカーも実力を認める高品質ヴァン・ド・ペイ

南ﾌﾗﾝｽのｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝらしい､熟したﾌﾙｰﾂの感じとﾊｰﾌﾞの爽やかさの両方を楽しめ る辛口白｡ 適度な酸味と清涼感が、とくに夏には最適なﾜｲﾝ｡

■オーナー＆歴史
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭで4世代続く生産。ﾜｲﾝ醸造技術者､ﾛﾗﾝ&ｶﾄﾘｰﾇ･ﾄﾞｩﾛﾈｲ夫妻が経営するﾊﾞﾃﾞ･ｸﾚﾏﾝ社のロングセラー商品。

■受賞歴
‐San Francisco Wine Competition :Bronze
‐ International Wine Challenge 2006 - Bronze
‐ International Wine Challenge 2005 - Bronze
‐Indy International Wine Competition 2004 : Bronze
‐International Wine Challenge 2003 : Silver
‐Maîtres Conseils en Vins de France 2003 : Gold

■アペラシオン、等級
PAYS D'OC IGP

■ブドウ品種
ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 100%

■気候・地形・土壌
ﾛﾜｰﾙ地方と共通点が多く､石灰質土壌で日照量は豊かだが、他ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地域より冷涼。ﾛｰﾇ渓谷南とｾｳﾞｪﾝﾇ山脈南東の間で、その海抜や方角により､乾燥を防ぐ降雨もある。

■畑
ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ北東、ﾆｰﾑ近くのｶﾞｰﾙ県と南西、ｶﾙｶｯｿﾝﾇ近くのｵｰﾄﾞ県のそれぞれ厳選された数ヶ所の畑からのﾜｲﾝのｱｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭからなる｡

■醸造
収穫後すぐに､ﾀﾝｸ内で果皮とのﾏｾﾚｰｼｮﾝを約8時間施した後､圧搾｡ ｱﾙｺｰﾙ発酵は､ 温度調節ｼｽﾃﾑ付きのｽﾃﾝﾚｽ鋼ﾀﾝｸにて低温で行われる｡ (15～18℃)

■熟成
ﾜｲﾝのﾌﾚｯｼｭ感を保つため､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ内の細やかな澱の上での熟成を約6ヶ月間行い､すばやく瓶詰めされる｡
 

★ﾃｲｽﾃｨﾝｸｺﾒﾝﾄ：

黄緑がかった黄色｡ 柑橘類､ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ､ﾚﾓﾝﾊｰﾌﾞのような爽やかな香りにあふれる｡ 酸味がほどよく爽やかで､口当りのまろやかさ､厚みとのﾊﾞﾗﾝｽにとても優れている｡

ｻﾗﾀﾞ､魚介類､白身肉(鶏など)､ﾁｰｽﾞ(とくに山羊)など｡ すし、天ぷらなど和食に合わせ やすい｡ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽなどの野菜にも合う。よく冷やして（8℃）｡

送料が別途かかります。ワインの送料に関しまして
1本から12本まで同額
13本から24本まで同額
25本から36本まで同額　（以降も12本単位で同額）

送料無料商品は別扱いとなります。