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レ・ジャメル ピノ・ノワール
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レ・ジャメル ピノ・ノワール

770(税込)

数量

世界中の有名コンクールのみならず

ロバートパーカーも実力を認める高品質ヴァン・ド・ペイ


南フランスでは珍しいピノ・ノワールの赤。 フルーティーさとスパイシーさが繊細で、飲み心地が良い。 四季を通じていつでも楽しめる、ミディアムボディタイプの、香りが良くしなやかな赤。


オーナー&歴史
ブルゴーニュで4世代続く生産。ワイン醸造技術者、ロラン&カトリーヌ・ドゥロネイ夫妻が経営するバデ・クレマン社のロングセラー商品。

アペラシオン、等級
PAYS D'OC IGP

ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%

気候・地形・土壌
粘土石灰質及び砂利質土壌。  大西洋の影響を受けた海抜150~400メートルの地中海性 土壌と温暖な地中海性気候。


ラングドック地方の厳選された数ヶ所の畑からのワインのアサンブラージュからなる。

醸造
マセレーションは、ブルゴーニュ式に蓋の開いたタンク内で10数日間なされる。発酵は約8日間、 温度調節システム付きのステンレスタンクにてなされる。 (25~30℃)

熟成
75%はステンレスタンク、25%はオークの新樽にて、平均9ヶ月間行われる。

★テイスティンクコメント:

赤紫がかったガーネット色。 ピノ・ノワールの典型的な特徴でもあるチェリーや赤い実のフルーツに バニラや木の繊細な香りが溶けあう。 まろやかでバランスが良く、心地よいタンニンがある。

肉料理(牛、豚、鶏肉)、チーズ、生ハムなど。 和食や中国料理とも合わせやすい。 17~18℃。

送料が別途かかります。ワインの送料に関しまして

1本から12本まで同額
13本から24本まで同額
25本から36本まで同額 (以降も12本単位で同額)

送料無料商品は別扱いとなります。