世界中の有名コンクールのみならず

ロバートパーカーも実力を認める高品質ヴァン・ド・ペイ

南ﾌﾗﾝｽの代表品種ｼﾗｰ｡ 熟したﾌﾙｰﾂとｽﾊﾟｲｽの複雑で上品な香りとしっかりとした 味わいのﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨの赤｡

■オーナー＆歴史
オーナー＆歴史ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭで4世代続く生産者。ﾜｲﾝ醸造技術者､ﾛﾗﾝ&ｶﾄﾘｰﾇ･ﾄﾞｩﾛﾈｲ夫妻が経営するﾊﾞﾃﾞ･ｸﾚﾏﾝ社のロングセラー商品。

■受賞歴
‐Epicurean tasting room July 2006:  97 pt
‐Maîtres Conseils en Vins de France 2003 :  Gold
‐Wine Spectator - Best values : 85 pt
‐Expovina Award (Switzerland ) : 90 pt - Gold
‐The Beverage Testing Institute 1999: 90 pt - Exceptional

■ブドウ品種
ｼﾗｰ 100%

■気候・地形・土壌
粘土石灰質及び旧ｵｰﾄﾞ川から由来する砂利質の土壌｡  大西洋の影響を受けた海抜 150～400ﾒｰﾄﾙの地中海性土壌｡ 大西洋の影響を受けた温暖な地中海性気候｡

■畑
ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方の厳選された数ヶ所の畑からのﾜｲﾝのｱｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭからなる｡

■醸造
７0%は､ｺｰﾄ･ﾄﾞｭ･ﾛｰﾇ北部での方法で蓋の開いたﾀﾝｸ内でｱﾙｺｰﾙ発酵後も続くﾏｾﾚｰｼｮﾝを約3週間行う｡(色､ﾀﾝﾆﾝ､まろやかさの特徴を出す｡)３0%は､ﾏｾﾚｰｼｮﾝ･ｶﾙﾎﾞﾆｯｸを施す｡

■熟成
90%はｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ､１0%はｵｰｸ樽にて､平均6ヶ月間行われる｡
 

★ﾃｲｽﾃｨﾝｸｺﾒﾝﾄ：

紫がかった濃いｶﾞｰﾈｯﾄ色｡ 黒ｲﾁｺﾞ､ｶｼｽ､乾燥したﾊﾞﾗ､甘草などのｽﾊﾟｲｽの香り｡ ｺｸとﾀﾝﾆﾝが力強く､ 凝縮感のあるｽﾊﾟｲｼｰな赤｡

仔肉料理(牛､豚など)､ﾁｰｽﾞなど｡ ﾀｲﾑなどのﾊｰﾌﾞやｽﾊﾟｲｽを利かした料理､ｱｼﾞｱ料理､ ﾄﾏﾄｿｰｽや甘酸っぱいｿｰｽにも合う｡ 17～18℃｡

送料が別途かかります。ワインの送料に関しまして
1本から12本まで同額
13本から24本まで同額
25本から36本まで同額　（以降も12本単位で同額）

送料無料商品は別扱いとなります。