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レ・ジャメル カベルネ・ソーヴィニヨン
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レ・ジャメル カベルネ・ソーヴィニヨン

770(税込)

数量

世界中の有名コンクールのみならず

ロバートパーカーも実力を認める高品質ヴァン・ド・ペイ


カベルネ・ソーヴィニヨンらしい複雑な香りとストラクチャーのある味わいがうまく引き出されている高品質でリーズナブルな、凝縮感とバランスの良さを楽しめるフルボディの赤ワイン。


オーナー&歴史
ブルゴーニュで4世代続く生産。ワイン醸造技術者、ロラン&カトリーヌ・ドゥロネイ夫妻が経営するバデ・クレマン社のロングセラー商品。

受賞歴
International Wine and Spirit Competition 2005  : Bronze Medal

アペラシオン、等級
PAYS D'OC IGP

ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

気候・地形・土壌
粘土石灰質及び砂利質土壌。  大西洋の影響を受けた海抜150~400メートルの地中海性 土壌と温暖な地中海性気候。


ラングドック地方の厳選された数ヶ所の畑からのワインのアサンブラージュからなる。

醸造
タンニンを良く引き出すための頻繁なルモンタージュを行う、メドック式の約3週間にわたる長期間 の醸造法。 発酵は約20日間、温度調節システム付きのステンレスタンクにて。 (25~30℃)

熟成
90%はステンレスタンク、10%はオークの新樽にて、平均6ヶ月間行われる。
 

★テイスティンクコメント:

紫がかった深みのあるガーネット色。 香りの印象は強く、カシス、スミレ、甘草などのスパイスなど。 タンニンが力強く、コクもあり濃厚な味わい。 後口にシガーのような苦味があり、上品な感じ。

牛、仔羊などの赤身肉、チーズなど。 ペッパー・ステーキなどスパイスを利かせた料理によく合う。 17~18℃。

送料が別途かかります。ワインの送料に関しまして

1本から12本まで同額
13本から24本まで同額
25本から36本まで同額 (以降も12本単位で同額)

送料無料商品は別扱いとなります。